Tema:
Innovación
Ahora que somos uno de los países exportadores de banano más importantes del mundo no podemos dejar de invertir en tecnología para hacer a nuestra industria más competitiva.
El banano es considerada la fruta más exportada del mundo tanto por volumen como por valor económico1 y es el tercer producto de exportación más importante de nuestra economía. Sin embargo, es urgente que en esta revolución de la innovación y del conocimiento, apliquemos la ciencia y la tecnología para ser más competitivos en el mercado mundial.
Es por ello que a continuación presentamos ciertas innovaciones que se han generado para agregar valor al sector bananero.
Una empresa Alemana inventó un sistema que permite determinar, con un mapa de calor, los nutrientes de la tierra para no sobreexplotarla y tomar decisiones oportunas y eficientes.
El uso de drones para el cosechamiento y fumigación han abaratado los costos y mejorado sustancialmente la rentabilidad de la producción de banano. Además, el uso de residuos de banano en cosméticos ha ganado mucho interés en los últimos años por los compuestos bioactivos que pueden tener beneficios para la piel y el cabello.
Ahora que somos uno de los países exportadores de banano más importantes del mundo no podemos dejar de invertir en tecnología para hacer a nuestra industria más competitiva y mejor aún si empezamos a crear industrias emergentes que utilicen al banano como materia prima para suplementos nutricionales, cosméticos, o incluso productos naturales de uso medicinal.
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1https://www.fao.org/markets-and-trade/commodities/bananos/es
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